1. Machine à éplucher et à fendre le soja le plus vendu Introduction

Le pelage à sec pur, l'effet de pelage est bon, le rendement élevé, est actuellement l'équipement de pelage de haricots le plus avancé pour la machine à éplucher le soja, les pois et les fèves. L'équipement est facile à utiliser, la poignée d'alimentation contrôle l'efficacité de travail de l'équipement et le volant rond tourne à gauche et à droite pour définir les paramètres en fonction de la forme et de la granulométrie des grains afin d'obtenir un bon effet de pelage. Depuis sa cotation, avec ses excellentes performances de travail sur le marché, il est de plus en plus largement utilisé.

Les lignes modernes de transformation du soja intègrent l’automatisation pour améliorer l’efficacité et réduire le travail manuel.

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5. Utilisation du soja pelé

Les graines de soja pelées, souvent appelées grains de soja ou cœurs de soja, peuvent être utilisées dans diverses applications culinaires. Le processus d’épluchage ou de décorticage du soja enlève la coque extérieure, laissant derrière lui la partie comestible du grain. Voici quelques utilisations courantes du soja pelé :

Applications culinaires et culinaires :

Bouillis ou cuits à la vapeur : Les graines de soja pelées peuvent être bouillies ou cuites à la vapeur et utilisées comme plat d'accompagnement seul ou ajoutées aux salades et aux sautés.

Sautés et sautés : Les graines de soja pelées peuvent être sautées ou sautées avec d'autres légumes, viandes ou tofu pour créer des plats savoureux et nutritifs.

Ingrédient dans les plats :

Soupes et ragoûts : Les graines de soja pelées peuvent être ajoutées aux soupes et aux ragoûts pour plus de protéines et de texture.

Bols de céréales : Incorporez des graines de soja pelées dans des bols de céréales pour un apport en protéines et une saveur de noisette.

Snacking :

Collations rôties : Les graines de soja pelées et rôties constituent une collation croquante et nutritive. Ils peuvent être assaisonnés avec diverses herbes et épices pour plus de saveur.

Salades :

Garnitures de salade : Les fèves de soja pelées peuvent être saupoudrées sur les salades pour améliorer le contenu nutritionnel et ajouter un croquant satisfaisant.

Ingrédients de boulangerie et de cuisine :

Cuisson au four : Les graines de soja pelées peuvent être moulues en farine ou ajoutées sous forme de haricots entiers à des produits de boulangerie tels que du pain, des muffins ou des biscuits, fournissant ainsi un apport en protéines.

Aliments riches en protéines :

Barres protéinées : Les graines de soja pelées moulues ou broyées peuvent être utilisées dans la production de barres protéinées, fournissant ainsi une source de protéines végétales.

Alternatives à la viande à base de plantes :

Burgers et galettes : Les graines de soja pelées peuvent être utilisées comme base ou ingrédient dans des galettes de hamburger à base de plantes ou des substituts de viande.

Trempettes et tartinades :

Houmous ou trempettes : Les graines de soja pelées peuvent être mélangées à du houmous ou à d’autres trempettes, ajoutant une texture crémeuse et une teneur en protéines.

Cuisine asiatique :

Plats asiatiques : Les graines de soja pelées sont couramment utilisées dans la cuisine asiatique, comme dans les plats traditionnels comme le natto de la cuisine japonaise.

Produits surgelés ou en conserve :

Légumes surgelés ou en conserve : Les graines de soja pelées peuvent être disponibles sous forme congelée ou en conserve, ce qui les rend pratiques pour une utilisation dans une variété de plats.

Il est important de noter que les utilisations culinaires du soja pelé peuvent varier en fonction des préférences régionales et des goûts individuels. 

La saveur douce et la texture polyvalente des graines de soja pelées les rendent adaptables à un large éventail de recettes, offrant ainsi une saveur végétale.

 source de protéines avec des avantages nutritionnels supplémentaires.